Sobre mí

¿Has pensado que la alimentación va más allá del placer de degustar la comida? Cada alimento que ingerimos aporta elementos que pueden modular —para bien o para mal— nuestra salud. Por eso vale la pena prestarle atención 🧐.

Soy Regina Gómez Vargas, nutrióloga y docente con formación en ciencias en ingeniería bioquímica, apasionada por la enseñanza, el diseño digital, la ciencia y la salud holística. A lo largo de mi carrera he integrado múltiples áreas que me permiten ver la nutrición y la educación desde una mirada amplia, actualizada y humana. Además de brindar consulta privada desde un enfoque flexible y realista, he sido docente universitaria en materias como salud deportiva, bioquímica y alimentos funcionales. También formo parte del programa Canva Education Creators, donde diseño recursos educativos utilizados por docentes de toda Latinoamérica.

🧫Mi formación científica se fortaleció durante la maestría, donde investigué probióticos en alimentos fermentados. Pero mi camino profesional inició varios años antes, cuando fui atleta competitiva en natación, triatlón y ciclismo. Más tarde me certifiqué como entrenadora en triatlón, fundando y dirigiendo mi propio equipo durante varios años.

A lo largo del tiempo, he sumado nuevas herramientas a mi perfil, incluyendo formación en desarrollo web, computación en la nube y diseño de experiencias digitales educativas. Este aprendizaje me ha permitido crear no solo materiales didácticos, sino también espacios virtuales como esta página, que irá creciendo con el tiempo. Además, vivo con enfermedades no transmisibles como lupus, fibromialgia, hipotiroidismo y TDAH, lo que me motivó a formar parte de SOMOS VOCES VIOLETA, un grupo de veracruzanas que busca visibilizar y sensibilizar a la población respecto al lupus y otras enfermedades autoinmunes. Esto refuerza mi compromiso con una atención empática, sin juicios y científicamente fundamentada, así como con el entendimiento de las enfermedades más allá de una relación causal peso-enfermedad 🎗️.

Aquí combino ciencia, empatía y tecnología para que cuides tu salud desde lo que eres, no desde lo que “deberías” ser.

Además de LaNutrydep, participo en otros espacios donde comparto mis proyectos, intereses y aprendizajes. Desde recursos educativos en Canva, hasta reflexiones sobre salud o desarrollo web, te invito a explorar los distintos aspectos que forman parte de mi trabajo y de mi historia.

Puedes encontrarme aquí:

Perfil profesional con credenciales completas.

Plantillas educativas para docentes y estudiantes de secundaria y bachillerato.

Contenido sobre nutrición y deporte, con un enfoque educativo y accesible.

Videos sobre deporte y reseñas de artículos deportivos (proyecto en pausa).

Creaciones web en crecimiento: código, ideas y aprendizaje continuo.

Publicaciones académicas y trabajos de investigación revisados por pares.

¿Te gustaría colaborar conmigo en algún proyecto o propuesta educativa, tecnológica o de salud? Estoy abierta a nuevas ideas y conexiones —Puedes escribirme a través del siguiente formulario.